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愛媛県大洲市ってどんなところ?

愛媛県大洲市

伊予の小京都大洲市のエリア情報

大洲市は肱川の流域にあり、平成16年に復元された4層4階の天守を持つ大洲城を中心に発展した城下町で「伊予の小京都」と呼ばれています。
肱川は、「岐阜県の長良川」「大分県の三隅川」と並んで「日本三大鵜飼」に数えられている「大洲の鵜飼い」があります。大洲の鵜飼は、かがり火を炊いた鵜飼の船を屋形船が取り囲み、アユなどを獲るところを見物するもので、一時は衰退していましたが、観光事業として復活し現在では大洲市の夏の風物詩となっています。
伝統の食べ物としては8月下旬に食される「いもたき」があります。「いもたき」は藩政時代から伝わる伝統料理で、大洲産の型崩れせず甘くておいしい夏芋(里芋)・油揚げ・鶏肉などを大きな鍋で煮て食べます。この「いもたき」は藩政時代に住民が集まる行事「お籠もり」から始まりまったとのことです。また市内には登録店が数店舗あり食することも出来ます。

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